2012年9月10日月曜日

鴨のコンフィ

表面をカリカリに焼いてオーブンにいれるスタイル。
コンフィ油で炒めたおじゃががヤバイ。

炊飯器で、お手軽に作れることがわかったからもっとひんぱんに食べられるようになるかもしれない。

2012年9月8日土曜日

牛おろし#2

我が家の定番。
今日の大根おろしは辛い。
頂き物の煮物がうまい!

2012年9月6日木曜日

永楽製麺の冷やし中華#2

今夜はごまだれ。
醤油だれとさほど変わらない味。
錦糸卵美味!

2012年9月4日火曜日

ハンバーグ#2

なぜうちのハンバーグはこんなにもでかいのだろう。

2000年のボルドーを開けました。
香りは良かったけどだいぶ酸味が強い。

ハンバーグと合わせると気にならないくらいだす。

2000年がもう10年以上前だなんて驚きだす。