ビーフシチュー

じっくり煮込んだビーフシチュー。
ブフブルギニヨンに近いとのこと。

敬意をはらって、90年代のボルドーを開けました。
つまみは生ハムと、パリからこっそり持って帰ってきたフルムダンベール。

バターも、こっそり持って帰ってきたエシレ。