カニチャーハンとクレソンスープ

今日のよるご飯は、蟹缶のカニチャーハンと、豚肩ロースとクレソンのスープ。

カニチャーハンをパラパラに仕上げるにはどうすれば…？

スープは干し貝柱が隠し味だす☆